乙醇生产
乙醇生产是从玉米中提取糖的过程。 与燃料汽车和其他发动机的汽油相比，乙醇是更清洁的燃料。
乙醇生产的副产品可以用作动物饲料。 乙醇精炼过程的副产品富含蛋白质，为动物饲料增加了营养价值。 在乙醇生产的剩菜中有效用这一事实降低了动物饲料的价格，因为加工过的玉米有两种用途而不是一种。
世界每天需要大量的能量，因此乙醇已经成为美国乃至全世界的重要生物燃料。 研究表明，一加仑乙醇产生的能量比生产该加仑乙醇多33％至67％，因此它是一种高效燃料。 更高的估计值来自像美国农业部这样的消息来源，鉴于它们与农业部门的联系， 美国农业部可能在美国推广玉米乙醇的既得利益。
尽管乙醇似乎比生长玉米并将其转化为乙醇所需的能量更多，但它仍需要能源来生产生物燃料。
研究表明，乙醇的碳足迹比汽油少20-30％，这使得它对环境更具吸引力和健康的选择。 乙醇的一个问题是它有时会影响玉米的价格。
市场对乙醇的影响
美国约有40％的玉米产量用于乙醇生产。
考虑到美国是世界上最大的玉米生产国，数量巨大。 美国农业部预计，从2012年到2021年，36％的玉米需求将用于乙醇。 乙醇需求量对粮食价格有直接影响。
20世纪80年代和90年代的大部分时间玉米价格平均在2.50美元左右，但2000年乙醇生产猛增时，情况开始发生变化。 此后，玉米价格大幅上涨，价格在2011年创历史新高，部分价格上涨是玉米乙醇需求的结果。
玉米价格波动很大，石油和天然气价格也是如此，但也有人认为乙醇也影响了石油和汽油价格。 填充我们的气罐约10％的燃料是乙醇。 如果石油产品汽油不含乙醇，则对石油的需求将增加，汽油价格可能会上涨。 由于玉米和汽油都是挥发性商品，鉴于粮食和石油产品之间的联系，一个市场的价格变化直接影响另一个市场。
乙醇和玉米补贴
乙醇生产商在2012年之前获得了每加仑乙醇45美分的大量补贴。
但是，该年后乙醇产量没有放缓。 关于政府要求的汽油乙醇和美国生物燃料补贴玉米生产的争论仍在不断
关于乙醇的决定
乙醇辩论有两个方面。 一方面，乙醇是一种比汽油更清洁的燃料，只要玉米价格低，它就会降低泵的燃气价格。 另一方面，用于生产乙醇的玉米数量会影响所有消费者。 玉米价格可能高于没有乙醇需求的价格。
考虑到未来世界可能面临严重的粮食短缺，生产玉米的农民将变得比以往更加重要。 乙醇仍然是美国玉米产品的重要生物燃料。
清洁能源是乙醇上涨的主要原因之一，但还有其他替代方案，如天然气 ，太阳能和风能等比石油更加清洁的环境和长期的解决方案。
乙醇任务和政治
在涉及到作为汽油添加剂的任务时， 乙醇在美国是一个高度政治化的话题。 取决于哪个政党，民主党人或共和党人随着时间的推移，权力可能会有所不同。 有一点是肯定的，乙醇的环境效益将永远成为美国争论的话题。乙醇也是其他国家的重要燃料来源。 在全球最大的甘蔗生产国巴西 ，糖基乙醇是许多汽车的重要生物燃料。