美国阵亡将士纪念日周末是夏季正式开始。 夏天是休假时间的代名词。 学校结束了全国各地的许多学生，许多工作人员在暑假期间休息一下。 夏季贯穿9月初的劳动节周末。
商品的季节性
在商品世界中，季节性是一个重要的概念。
对于许多原材料市场的基本供需平衡方程来说，今年的时间会产生重大影响。 例如，由于夏季是休假季节，因此在美国6月至8月期间，人们倾向于进行更多的驾驶。因此，汽油需求在“驾驶季节”或石油产品需求高峰期间趋于上升为汽车提供动力。 人们还倾向于在夏季安排乘飞机旅行，所以在夏季的炎热月份，航空燃油需求以及汽油需求都会增加。 夏季月份商品需求上涨的另一个例子来自电力。 温暖或高温意味着空调加班，使夏季成为电力需求高峰期。
也许本赛季最普遍的美国传统是烧烤。 当阳光灿烂，天气暖和，享受户外时，家人和朋友聚在一起。
食物一直是这些聚会的重要组成部分，而烤架往往是事件的核心。 烧烤季节的主食是汉堡的全美食，而热狗则在全国各地的典型夏季菜单中切出牛排，鸡肉，排骨，香肠和其他动物蛋白质。
阵亡将士纪念日标志着美国烧烤季节的开始和肉类需求高峰期。
牛和猪在烤季节
美国的传统意味着牛和猪的生产者必须自己组织起来以满足在烧烤季节高度期间对其产品的增加的需求。 因此，随着烧烤季节的临近，牛肉和瘦肉生猪市场呈季节性增长态势，价格走强。
动物蛋白领域的三大期货合约是活牛 ，饲养牛和瘦猪期货。 所有芝加哥商品交易所（ CME ）交易，并提供期货合约的期货和期权。 虽然活牛和瘦猪合同有一个交付机制，但养殖牛合同在财务上已经结算。 交付设备允许买方接收商品和卖方的交付，以在每个合同的交付期间交付产品。 交付机制允许期货和实际实际价格的平稳融合。 在商品世界中，实物产品位于金字塔的顶端，所有衍生工具都试图在实物价格中复制价格行为。
与交付机制的期货合约在复制实际市场定价方面做得最好，因为它们在交付期间基本上变成了实物商品。
芝加哥商品交易所提供活牛和瘦猪期货合约的详细交割规格。 这些规范是在行业咨询的基础上创建的，因此合约是高效且有效的对冲工具。 出售期货合约的生产者可以交割，而购买期货合约的消费者最终可以代替并接收实物牛或生猪。
与所有其他商品市场一样，肉类期货交易为附近和延期结算期。 肉类内部商品价差的价格行为通常比直接附近价格更具波动性。 这些商品内部，日历，时间或前后传播通常是理解和监测肉类市场当前供求特征的绝佳方式。
当附近的期货价格高于递延价格时，存在反向的情况。 落后常常告诉我们附近的需求高于当前的供应量或存在市场赤字，这通常是短期定价的积极信号。 当附近的期货价格低于递延价格时，存在contango的情况。 Contango是供应过剩或供应过剩超过附近需求的供应过剩的迹象。
随着烧烤季节逐年逼近，肉类期货趋于变得更加波动。 然而，许多其他因素影响牛和生猪期货的价格。 例如，谷物价格会影响肉类，因为动物在其一生中会消耗大量的饲料。 动物疾病也会影响肉类的价格，以及给予动物蛋白出口市场的美元价值。
烧烤季节全是关于需求，想想下一次你点燃烤架，并在你的烤架上拍打汉堡，狗，牛排，排骨和香肠。 CME期货合约交易的机会有时会出现。 生产者和消费者对冲肉类和投机者在这些动物的生命周期中为获利而定位，这些动物最终会在本季度的高峰期进行加工并在我们的烤架上结束。